Brüll!Bier's Garten AG erhält Zuschlag für Pacht "Imbiss am Pfäffikersee"

05.02.20  

Auf die Ausschreibung zur Neuverpachtung des "Imbiss am Pfäffikersee" gingen Ende September 2019 insgesamt acht Bewerbungen ein. Davon erfüllten vier die Grundanforderungen nicht bzw. sie waren unvollständig und wurden deshalb ausgeschieden. Die verbleibenden vier Bewerbungen konnten in einer Kriterien- und Bewertungsmatrix abgebildet werden. Ein externer Gastronomiefachmann unterstützte das Auswahlverfahren. Die Bewerber erhielten zudem die Möglichkeit, ihre Konzept- und Geschäftsideen zu präsentieren und offene Punkte zu klären.

Den Zuschlag für die Neuverpachtung des "Imbiss am Pfäffikersee" erhält die Brüll!Bier's Garten AG mit einer Laufzeit von fünf Jahren und einer Option auf Verlängerung.

Somit zieht der bisherige Brüll!Bier's Garten um und stellt neu den Imbiss am Pfäffikersee. Die Bewerber planen das Verpflegungsangebot am neuen Standort mit Salaten, Grill­gemüse, Snacks, Kioskartikeln und Glaces zu ergänzen. Gestartet wird im Frühling 2021.

Die heute vorhandene Infrastruktur des Biergartens soll weiterverwendet und mit zwei gedämmten Lagercontainern und einem Chalet erweitert werden. Die Gebäudeteile werden mit einer Holzverschalung visuell ver­einheitlicht und der angrenzenden öffentlichen WC-Anlage angeglichen. Auch die Barriere­freiheit wird dabei berücksichtig werden. Die von der Gemeinde in Aussicht gestellte Fläche für Infra­strukturbauten wird ausgeschöpft.

Die Brüll!Bier's Garten AG kann mit dem erfolgreich geführten Biergarten auf eine langjährige Erfahrung zurückblicken und kennt die Rahmenbedingungen am Seequai sehr gut. Den Betreibern ist es ge­lungen, eine grosse Akzeptanz in der Bevölkerung für ihr bisheriges Lokal „Biergarten“ zu erlangen.

Der Gemeinderat wünscht den Betreibern am neuen Standort viel Erfolg!


Für Rückfragen:

Rajka Frei, Liegenschaftenvorsteherin, 079 289 50 81

Mittwoch, 5. Februar 2020, 11.00 - 12.00 Uhr


Freundliche Grüsse

Bennie Lehmann, Gemeindeschreiber-Stellvertreter

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